Une animation œnologique, quelle riche idée ! 

Organiser une animation œnologique est une manière originale et conviviale de découvrir et d’apprécier le monde du vin. Que ce soit pour un événement professionnel avec des clients VIP, un team building entreprise ou une soirée entre amis, une animation sur l’univers du vin offre une expérience sensorielle unique, mêlant plaisir, découverte et partage.  

Pourquoi opter pour une telle animation et quels en sont les avantages ? Nous vous dévoilons les raisons pour lesquelles choisir une animation œnologique peut être une expérience enrichissante et inoubliable ! 

Comment organiser une animation œnologique réussie ? 

Organiser une animation œnologique réussie nécessite une planification minutieuse et une attention particulière aux détails. Voici nos précieux conseils pour garantir le succès de cet événement sensoriel. 

Choisir le bon lieu pour votre dégustation de vins 

Le lieu de cette animation autour du vin est un élément crucial pour son succès.  

Vous avez le choix entre : 

• une découverte des vins chez un caviste ou dans un bar à vin, un lieu accueillant, confortable et propice à la dégustation de vins ;  

• une visite de cave in situ, chez un vigneron qui propose un espace sur son domaine viticole. 

Assurez-vous également que le lieu de dégustation dispose de la taille nécessaire pour accueillir tous vos invités. Le must serait qu’il y ait une visite-guidée. 

Choisir une thématique, un fil conducteur 

Le choix du thème est crucial pour une séance de dégustation de crus classés réussie. Il doit être en adéquation avec votre public cible, susciter son intérêt et émoustiller les papilles.   

Voici quelques idées :  

• une découverte des vins bio dans le cadre d’une sortie œnotourisme,  

• une dégustation à l’aveugle pour les connaisseurs de grands crus,  

• une virée gastronomique à la recherche de l’accord mets-vins et fromages parfait, 

• une escapade conviviale pour s’initier à l’œnologie.   

Le thème doit être attractif et original ! 

Sélectionner les vins avec soin 

La sélection de la région viticole et de ses cuvées est un élément clé de la réussite de votre animation sur la thématique du monde du vin : vins du Bordelais, de Bourgogne, du Languedoc, du Roussillon… Le choix est immense pour des amateurs de bons vins. 

Vous pouvez envisager de faire découvrir les vins de l’ensemble du terroir français, les vins du monde, ou bien cibler un prestigieux domaine proche de chez vous.  

Le tout est d’avoir la possibilité de choisir des vins avec appellation et millésimes : Cabernet-Sauvignon, Chardonnay, Châteauneuf-Du-Pape, Côtes-du-Rhône, Pinot noir… Des vins représentatifs de différentes régions ou de divers cépages. 

Il est en effet essentiel d’offrir une expérience de dégustation diversifiée à vos invités.  

Engager un sommelier pour votre animation œnologique

La présence d’un sommelier expérimenté ou d’un vigneron peut faire toute la différence lors d’une initiation à la dégustation. 

En plus de partager ses connaissances des différents cépages, son expertise des arômes du vin, de sa minéralité et de la maîtrise de l’assemblage, il sait sublime l’art de la dégustation ! 

Un sommelier professionnel sait, en effet, animer de manière dynamique et interactive dans une ambiance conviviale ce moment œnologique exceptionnel, rendant l’expérience plus enrichissante et mémorable. 

Les différents types d’animations œnologiques 

Dans le monde du vin, il existe une grande diversité d’animations possibles pour satisfaire les amateurs de vin. Que ce soit pour des événements privés, des dégustations en entreprise ou des activités de team building, les options sont nombreuses.  

Voici un aperçu des différents types d’animations autour du vin que nous proposons : 

1. Atelier d’initiation à l’œnologie 

Notre atelier œnologie est idéal pour les néophytes qui souhaitent apprendre les bases de viticulture. Un sommelier ou un expert en vin guide les participants à travers une initiation ludique.  Afin de leur apprendre à déguster, à reconnaître les arômes (fruités, boisés…) et à comprendre les techniques de vinification, il les met à contribution. 

Il est aussi possible d’aborder cet atelier sous la forme d’une dégustation thématique. Elle permet de découvrir les vins en mettant l’accent sur un thème spécifique, tel que les vins d’une même région, d’un même cépage ou d’une même année de récolte. 

C’est une expérience éducative et amusante pour tous les amateurs de vin en herbe.  

2. Visite de vignoble et dégustation lors de votre animation œnologique

Avec notre team building œnologie, nous vous proposons une visite-guidée d’un vignoble, suivie d’une visite de cave sur un domaine privé. La dégustation de vins est la touche finale après une plongée dans l’univers fascinant de la production viticole. Les participants ont l’opportunité de découvrir les différentes étapes de la fabrication du vin : travail de la vigne, vendanges, vinification. Le vigneron ou son maître de chais évoque également les particularités du terroir qui entrent directement en ligne de compte dans la qualité du produit. Les participants ont alors la possibilité de déguster des crus uniques. 

C’est une expérience authentique qui permet une immersion totale dans le monde du vin. Une occasion unique d’approfondir ses connaissances et d’explorer les subtilités des différentes cuvées.  

Une animation œnologique : les avantages pour votre entreprise  

Organiser une animation sur la thématique de la viticulture au sein de votre entreprise peut apporter de nombreux avantages, tant sur le plan de la cohésion d’équipe que sur celui de l’image de marque et de la satisfaction des clients. 

Renforcer la cohésion d’équipe autour de l’œnologie  

Une activité ayant pour support l’œnologie est une excellente occasion pour renforcer les liens au sein de votre équipe. En partageant des moments conviviaux autour du vin, les collaborateurs pourront développer une meilleure complicité, favorisant ainsi une atmosphère de travail harmonieuse et productive. 

Améliorer l’image de marque 

Opter pour une animation “découvertes des vins” peut également contribuer à améliorer l’image de marque de votre entreprise. En proposant des événements originaux et de qualité, vous montrez que votre entreprise accorde de l’importance au bien-être de ses collaborateurs et à l’art de vivre.  

Choisir le bon prestataire pour votre animation autour du vin 

La sélection d’un prestataire pour une animation autour du vin est une étape cruciale pour garantir le succès de votre événement. Voici nos conseils : 

Expérience et expertise de l’animation œnologique

Recherchez un prestataire avec une solide expérience dans le domaine de l’animation événementielle.  

Portefeuille de services 

Vérifiez que le prestataire propose une variété de services adaptés à vos besoins. Certains prestataires peuvent offrir des dégustations thématiques, des ateliers de formation ou des événements sur mesure.  

L’entreprise Envol vous accompagne depuis 30 ans dans l’organisation d’événement. Notre expertise et la qualité de nos animations vous apporteront entière satisfaction. 

Une animation œnologique vous intéresse ? N’attendez plus, prenons rendez-vous et donnons vie, ensemble, à votre projet !